9月26日,蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)捕。隨著第一簍揮舞著蟹螯的大閘蟹出水,陽(yáng)澄湖新一輪蟹季正式開(kāi)啟。
第一簍大閘蟹出水 潮新聞?dòng)浾?王嘉楠 攝
今天起,首批少量成熟的陽(yáng)澄湖大閘蟹將上市;到10月中下旬,滿(mǎn)塘膏蟹將大量上市。
潮新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場(chǎng)了解到,根據(jù)近日抽測(cè)數(shù)據(jù)分析,預(yù)計(jì)全年陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量在1.035萬(wàn)噸左右,其中圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)面積1.57萬(wàn)畝,產(chǎn)量1550噸左右;沿湖周邊高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖面積6.79萬(wàn)畝,產(chǎn)量8800噸左右。
新鮮捕撈的陽(yáng)澄湖大閘蟹 潮新聞?dòng)浾?于瓅 攝
結(jié)合今年生產(chǎn)和往年銷(xiāo)售預(yù)測(cè),9月下旬至10月上旬有2000噸左右成熟供市,10月中旬至11月中旬有6000噸左右上市,11月下旬至12月有2000噸左右上市。
陽(yáng)澄湖大閘蟹 潮新聞?dòng)浾?于瓅 攝
另?yè)?jù)蟹農(nóng)徐皓介紹,得益于成熟的冷鏈物流,首批大閘蟹上午出水的大閘蟹,可于當(dāng)日晚上送達(dá)江浙滬地區(qū),確保消費(fèi)者能第一時(shí)間品嘗到這份“金秋限定”的鮮美。
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