杭州日報訊 近日，桐廬縣人民檢察院進行了一次食品安全領域的“回頭看”�？词裁矗渴虑檫�得從一起刑事案件說起。
pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

去年10月，桐廬縣人民檢察院檢察官在辦理一起刑事案件時，訊問了一名取保候?qū)彽姆缸锵右扇藯钅场Ｓ崋柶陂g，檢察官發(fā)現(xiàn)楊某神色倦怠，不時咳嗽，便問起對方身體狀況如何。沒想到，楊某回答：“不太好，我有肺結(jié)核，還一直在吃藥�！睓z察官聞言，立即警覺起來，因為楊某工作的單位是當?shù)匾患彝赓u平臺上“熱銷榜前三名”的燒烤店。pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

由于可能涉及食品安全問題，訊問結(jié)束后，檢察官立即將線索移送給檢察院的公益訴訟職能部門。很快，公益訴訟檢察官開展了調(diào)查取證工作，最終確認楊某確實患有肺結(jié)核且尚處于活躍期，自2022年8月起，在未辦理健康證的情況下，在燒烤店上班，負責裝盤、洗切配菜、扎串等直接接觸食品的工作，至案發(fā)已工作2個多月。pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

面對調(diào)查，燒烤店老板先是表示自己并不知道楊某患有肺結(jié)核，僅是因為當時店里較忙，故未要求楊某及時辦理健康證。在檢察官進一步詢問后，燒烤店老板終于承認，店內(nèi)其他6名員工也未辦理健康證。pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

《中華人民共和國食品安全法》第四十五條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度�；加袊鴦赵盒l(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作�！秶倚l(wèi)生計生委關于印發(fā)有礙食品安全的疾病目錄的通知》中也指出：活動性肺結(jié)核為有礙食品安全的疾病，可通過患病者污染食品，并能通過食物傳播。pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

檢察官認為，案涉燒烤店員工系肺結(jié)核病患者，在未取得健康證的情況下從事接觸直接入口食品的工作，存在極大的肺結(jié)核病被傳播的風險隱患，損害了社會公共利益。隨后，桐廬縣人民檢察院向行業(yè)監(jiān)管部門發(fā)送了訴前檢察建議，督促相關部門履行監(jiān)管職責，依法處理涉事燒烤店，并在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項排查和整治行動，消除監(jiān)管盲點。pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

收到檢察建議后，監(jiān)管部門一方面責令燒烤店立即整改并給予警告處罰，對店內(nèi)工作人員全部進行體檢（后證實體檢均合格），同時要求店鋪重新消毒，達到規(guī)范條件后才能重新開業(yè)。另一方面，一場針對餐飲行業(yè)食品安全問題的專項檢查在桐廬縣展開了。監(jiān)管部門共出動檢查人員216人次，檢查餐飲單位122家次，重點檢查從業(yè)人員依規(guī)辦理健康證的情況，最終查處從業(yè)人員健康證相關違法違規(guī)問題83起，并督促落實整改。pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

整治期間，監(jiān)管部門聽到了不少群眾反饋，其中，是否還能安心去餐飲店消費成了市民們最關心的問題之一。為了消除群眾的擔憂，日前，桐廬縣人民檢察院對餐飲行業(yè)食品安全問題整改情況進行了“回頭看”。經(jīng)查，楊某已從燒烤店離職，店內(nèi)其他員工均已辦理健康證，而隨機抽查的13家餐飲單位，都未發(fā)現(xiàn)存在相關問題。pSK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)