一盆藥粉、一碗清水、一個(gè)竹匾kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明 國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“胡慶余堂中藥文化”項(xiàng)目代表性傳承人 1992年被授予“杭州市中藥行業(yè)第一屆技師”稱號(hào) 2009年被杭州市總工會(huì)授予針晶粉碎法先進(jìn)操作法 2016年被授予市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人 2018年被授予省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人 2021年入選“發(fā)現(xiàn)最美浙江人·浙江好人榜” 2022年獲評(píng)“第十七屆杭州市道德模范”kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

穿入?yún)巧奖甭吹拇缶铮兴幭�，一座氣�?shì)恢宏、沉穩(wěn)大氣的徽派晚清建筑赫然于眼前。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這便是素有“江南藥王”美譽(yù)的中華老字號(hào)胡慶余堂，自1874年創(chuàng)立以來(lái)，秉承“戒欺”祖訓(xùn)和“真不二價(jià)”的經(jīng)營(yíng)方針，至今走過了151個(gè)春秋。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一個(gè)半世紀(jì)的變遷，穿越歷史風(fēng)煙的胡慶余堂屹立并蓬勃發(fā)展著。它向來(lái)往的路人展示著其深厚的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)，也承載著守護(hù)與發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥智慧的歷史重任。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在胡慶余堂中藥博物館“中藥手工作坊”，記者見到了丁光明——第六批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“胡慶余堂中藥文化”項(xiàng)目代表性傳承人。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明身著白大褂，瞇著笑眼，坐在他悉心呵護(hù)的百草園里，悠悠講述起舊時(shí)光里的故事。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

初出茅廬：kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

踏實(shí)勤奮，“幸運(yùn)”不期而遇kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“中藥手工作坊”曾是胡慶余堂加工成藥的地方，行軍散、紫雪丹、猴棗散、六神丸等胡慶余堂特有的經(jīng)典中成藥都在此制作。在這里，丁光明傾注了大半輩子心血，從一名中藥門外漢到備受認(rèn)可的學(xué)徒，再到高級(jí)技師，最終成為國(guó)家級(jí)非遺傳承人。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

1966年，丁光明17歲。憑著踏實(shí)勤奮的性格，他被推薦到胡慶余堂當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)時(shí)胡慶余堂是國(guó)企，名氣響當(dāng)當(dāng)，去那里工作相當(dāng)于捧上了“鐵飯碗”，丁光明興奮得一夜沒睡著，也暗下決心要做好這份工作。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明被分配到了粉碎車間。干的活沒太多的技術(shù)含量，但雙手需要不斷攪拌藥粉，一站就是一整天，累得他常常到家便倒頭大睡。但憑著韌勁，丁光明咬牙堅(jiān)持了下來(lái)。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

粉碎車間出來(lái)的藥粉，要拿去制丸組加工。堂里的年輕人不少，丁光明年紀(jì)最小卻最勤快，一來(lái)二去，制丸組組長(zhǎng)張永浩看中了他，想調(diào)他過去。粉碎車間的組長(zhǎng)舍不得他，兩個(gè)組長(zhǎng)為此“爭(zhēng)執(zhí)”了很久。丁光明開始也糾結(jié)，深思熟慮后，他決定到制丸組學(xué)習(xí)更多的中藥制作技術(shù)。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明加倍勤奮，他一邊打下手，一邊看師父張永浩如何將藥粉制作成藥；下了班，他跑到門市部的藥房學(xué)抓藥，休息天則上山尋識(shí)草藥。做了兩年學(xué)徒，師父見丁光明悟性高，學(xué)習(xí)速度快，認(rèn)為大有培養(yǎng)潛力，便正式收他為徒，傳授手工泛丸技藝。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

天道酬勤：kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

十年磨一劍，實(shí)踐出真知kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明入行的時(shí)候，胡慶余堂已經(jīng)有了頗具規(guī)模的制藥廠，丸、散、膏、丹等不同劑型的中成藥大多在車間制成，手工制作的需求急劇下降。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

不過，如果某類丸藥缺貨了，醫(yī)生會(huì)開處方讓藥房緊急加工；又或者面對(duì)患者將藥方制成藥丸的要求時(shí)，仍然需要手工制作。這時(shí)，中藥傳統(tǒng)技能——手工泛丸便登場(chǎng)了。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明介紹，手工泛丸是手工泛制丸藥的操作過程，利用竹匾、筅帚、料斗、蚌殼鏟、竹篩等工具，以水為黏合劑，通過一小時(shí)左右的反復(fù)旋轉(zhuǎn)翻滾，將藥材細(xì)粉制成圓潤(rùn)飽滿、大小均勻的藥丸。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“一盆藥粉、一碗清水、一個(gè)竹匾，看起來(lái)很簡(jiǎn)單，實(shí)則是技術(shù)活和體力活，極為考驗(yàn)藥工的手藝�！闭f起拿手絕活，丁光明侃侃而談，“先是起模，也是手工泛制的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。一般采用100目左右（約對(duì)應(yīng)0.15毫米的孔徑大�。┑募�(xì)粉，加水在竹匾中制成小顆粒，即丸模。當(dāng)時(shí)北方有以小米起模的，胡慶余堂只用純藥粉起模，難度大不少”。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“模子制成開始泛制，利用巧勁轉(zhuǎn)動(dòng)竹匾，使得丸模盡量均勻平鋪，其間交替加水、加藥粉，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)竹匾，以加強(qiáng)丸藥的硬度與圓整度，直至丸藥逐漸加大成型。接著，用適宜的藥篩選出均勻一致的丸粒，過小的再泛大，過大的則分離出來(lái)再作調(diào)整。最后是蓋面，讓丸粒表面致密光潔，色澤一致。”kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明說，手工泛丸的成功關(guān)鍵在于“適度”：適度的水，適度的藥粉，適度的手臂力量，以及適度的幅度�！叭魏我粋�(gè)環(huán)節(jié)沒把握好，藥丸制作就會(huì)失敗……學(xué)的時(shí)候很艱苦，但我踏實(shí)走好每一步，加以勤奮、堅(jiān)持和耐心，才真正掌握了這門技藝�！�kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明的努力，張永浩全看在眼里，他讓丁光明接觸散劑細(xì)料，希望這個(gè)徒弟全方位掌握制藥技能，能接他的班。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明不負(fù)所望，屢次代表胡慶余堂和同行切磋手工泛丸，次次拔得頭籌；“六神丸”是胡慶余堂的秘丸之一，顆粒小最難做，張永浩只將其配方和工藝傳授給丁光明一人。再后來(lái)，丁光明的手工泛丸技藝多次在國(guó)際媒體、中央電視臺(tái)、各大衛(wèi)視播出；G20杭州峰會(huì)期間，他接待多國(guó)代表團(tuán)，為他們表演手工泛丸技藝，推動(dòng)中醫(yī)藥文化走向世界。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

言傳身教：kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

做藥先做人，傳承中藥傳統(tǒng)技能kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在胡慶余堂學(xué)技能的同時(shí)，丁光明也在學(xué)做人。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

有一次，師父做局方牛黃清心丸，要將阿膠溶解后再泛丸。師父臨時(shí)開會(huì)，囑咐丁光明時(shí)不時(shí)“搗搗藥”。丁光明尚不懂熬膏技術(shù)，也沒徹底理解師父的話，就順手?jǐn)嚵藥紫�。師父回�?lái)湊近聞了聞，卻說“這鍋藥要倒掉了”，然后到門市部自掏腰包重新配了藥。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明不知道自己做錯(cuò)了什么，更不明白為什么要倒了整鍋膠，還連累到師父，他心里很難過。師父語(yǔ)重心長(zhǎng)地說：“熬藥攪拌不均勻，導(dǎo)致阿膠糊在鍋底有了焦味。外行人可能聞不出來(lái)，但光明啊，我們做藥要對(duì)得起別人，更要對(duì)得起良心�！睘榱瞬坏⒄`進(jìn)度，師傅重新熬膠，制作成丸已是晚上8點(diǎn)多了。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

丁光明似懂非懂地記下了。在不斷的實(shí)踐中，他開始明白制藥人“修制務(wù)精”的精神，領(lǐng)悟了胡慶余堂“戒欺”的祖訓(xùn)。開始帶徒弟后，他將絕學(xué)傾囊相授，并以師父的嚴(yán)格要求教導(dǎo)徒弟們，反復(fù)強(qiáng)調(diào)“修合無(wú)人見，存心有天知”：“藥是用來(lái)治病救人的，容不得半點(diǎn)馬虎，先做好人再做好藥�！�kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

后續(xù)拜師的徒弟隊(duì)伍越來(lái)越壯大，他們將胡慶余堂百年制藥手藝和誠(chéng)信精神傳承下去。最早拜師的徒弟朱益軍，是“杭州市工業(yè)工匠”；天津的中醫(yī)師葛鼎，特地飛來(lái)杭州討教手工泛丸技藝；就職于胡慶余堂制作中心的周新彪，多次在各項(xiàng)比賽中斬獲殊榮；最小的徒弟是00后，剛剛步入中藥之門……老、中、青三代薪火相傳，接續(xù)奮斗。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

守正創(chuàng)新：kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

不忘初心，勤于鉆研kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一件事做了一輩子，76歲的丁光明已經(jīng)堅(jiān)守了59年，他守正也積極創(chuàng)新。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

他引導(dǎo)的對(duì)珍珠粉濕法及傳統(tǒng)工藝操作改革，解決了以往只有冬天才能生產(chǎn)珍珠粉的局限性；他對(duì)“六神丸”采用新工藝配研，提高粉細(xì)度，明顯提高了丸粒的圓整度、光潔度和均勻度。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如今，手工泛丸雖然漸漸淡出了人們的視野，但胡慶余堂仍然將中醫(yī)藥傳統(tǒng)技能完整地保留下來(lái)，這是胡慶余堂對(duì)中醫(yī)藥文化的堅(jiān)守和責(zé)任。而包括丁光明在內(nèi)的老藥工們，不忘初心，堅(jiān)守著手工作業(yè)，以誠(chéng)信敬業(yè)的匠心精神將“胡慶余堂中藥文化”發(fā)揚(yáng)光大。kCf新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)