紅糖加它一起吃，補(bǔ)腎功效逆了天
美味食物—營(yíng)養(yǎng)好腎才好
牛肉餡烤餅
210克清水倒入盆中，加入4克酵母和10克細(xì)砂糖攪拌均勻；加入400克面粉、20克植物油和2克鹽；和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大；趁著面團(tuán)發(fā)酵時(shí)制作牛肉餡；300克牛肉碎中加入1勺生抽、1勺花雕酒、1小勺鹽、1小勺細(xì)砂糖、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉（我又加了一小勺十三香）攪打均勻（我下爪子抓勻了哈�。�；面團(tuán)發(fā)酵好分成12等份，每個(gè)大約55克，分別收?qǐng)A；取一個(gè)小面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌形；抹上一層牛肉餡，每個(gè)餡量大約27克；卷成筒狀；捏緊收口；旋轉(zhuǎn)一下壓成肉餅或者直接壓成圓形；表面刷上一層蜂蜜水，蘸上一層白芝麻；排入烤盤中用芽簽扎上幾個(gè)小孔醒發(fā)十分鐘；放入預(yù)熱上火200度、下火190度、烤箱中層，烘烤28分鐘左右；
鱈魚蒸糕
鱈魚去皮切塊；切檸檬片腌制鱈魚塊，去除腥味；(此步可省略)腌制的鱈魚放入冰箱冷藏10分鐘；腌制好的鱈魚塊放入輔食機(jī)蒸制；淀粉和蛋清混合；蒸制器皿碗底刷油；把鱈魚+淀粉+蛋清拌勻放入刷過(guò)油的容器，放入輔食機(jī)蒸制。
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